Στο πλαίσιο εκπαιδευτικού προγράμματος για τη βιωσιμότητα και τη συμπερίληψη στον τομέα των τροφίμων
Η Κεντρική Αγορά Καλαμάτας άνοιξε σήμερα τις πόρτες της σε 22 φοιτητές και συνοδούς καθηγητές από εννέα ευρωπαϊκές χώρες και πανεπιστήμια, στο πλαίσιο εκπαιδευτικής δράσης του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου, που υλοποιείται μέσω ευρωπαϊκών προγραμμάτων με επίκεντρο τη βιωσιμότητα και τη συμπερίληψη.
Τους φιλοξενούμενους υποδέχθηκαν και ξενάγησαν στις εγκαταστάσεις της Αγοράς ο απερχόμενος πρόεδρος της Κεντρικής Αγοράς Καλαμάτας, Γιάννης Δούβας, ο νέος πρόεδρος Γιάννης Αναζίκος και ο διευθυντής της ΚΑΚ Νίκος Κωτσάκος, παρουσιάζοντας τη λειτουργία της αγοράς και τον σημαντικό της ρόλο στη διαχείριση και διακίνηση των τροφίμων.
Η επίσκεψη εντάσσεται στο πρόγραμμα διεθνοποίησης του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου, στο πλαίσιο του οποίου το Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων φιλοξενεί στην Καλαμάτα, από τις 13 έως τις 24 Ιουλίου 2026, φοιτητές και καθηγητές από χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Στόχος του προγράμματος είναι η βιωματική εκπαίδευση σε θέματα βιώσιμης ανάπτυξης στον τομέα των τροφίμων, μέσα από επισκέψεις και γνωριμία με καλές πρακτικές.
Κατά τη διάρκεια της ξενάγησης, οι συμμετέχοντες ενημερώθηκαν για τις διαδικασίες διαχείρισης, διακίνησης και ασφάλειας των τροφίμων που εφαρμόζονται στην Κεντρική Αγορά Καλαμάτας. Την επιστημονική παρουσίαση πραγματοποίησε ο επίκουρος καθηγητής Λάμπρος Φαρμάκης, ενώ η επικοινωνία με τους φοιτητές πραγματοποιήθηκε στην αγγλική γλώσσα με τη συμβολή της υπεύθυνης του προγράμματος, καθηγήτριας Αρετής Βογοπούλου.
Η δράση ανέδειξε τον ρόλο της Κεντρικής Αγοράς Καλαμάτας ως παράδειγμα ορθής διαχείρισης τροφίμων και ενίσχυσε την εξωστρέφειά της, δημιουργώντας παράλληλα τις προϋποθέσεις για ακόμη στενότερη συνεργασία με το Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου και νέες κοινές πρωτοβουλίες στο μέλλον.
Οι φοιτητές, οι οποίοι βρίσκονται στην Καλαμάτα σχεδόν δύο εβδομάδες, εξέφρασαν ιδιαίτερα θετικές εντυπώσεις τόσο για την οργάνωση και τη λειτουργία της Αγοράς όσο και για την ποιότητα, τη φρεσκάδα και τις ανταγωνιστικές τιμές των τοπικών προϊόντων. Δεν έχασαν μάλιστα την ευκαιρία να δοκιμάσουν μεσσηνιακές γεύσεις και να πραγματοποιήσουν τις αγορές τους.
Παράλληλα, κατέθεσαν και τις παρατηρήσεις τους για την πόλη, επισημαίνοντας ως βασικό προβληματισμό το κυκλοφοριακό ζήτημα της Καλαμάτας. Οι εντυπώσεις και τα συμπεράσματά τους θα αποτυπωθούν σε ειδική έκθεση, η οποία θα παραδοθεί τις επόμενες ημέρες στο πλαίσιο της εκπαιδευτικής τους εργασίας.
